Ispit: Vinogradar – vinar

Pregled ispitnih zadataka i kriterijuma ocenjivanja za profil vinogradar vinar, napravljen da olakša pripremu za završni ispit.

Namenjen je: • učenicima smera vinogradarstvo i vinarstvo • nastavnicima praktične nastave i mentorima u vinarijama • ispitnim komisijama koje prate polaganje • svima koji se pripremaju za rad u proizvodnji grožđa i vina

U priručniku se nalaze: • tok završnog ispita i redosled ispitnih celina • zadaci vezani za negu vinograda i berbu • osnovni postupci vinifikacije koji se proveravaju na ispitu • kriterijumi ocenjivanja praktičnog i usmenog dela

Zahvaljujući ovom materijalu: • znate tačno koje faze proizvodnje su predmet ispita • razumete na koji način se ocenjuje praktičan rad u vinariji • pripremu gradite oko stvarnih ispitnih zahteva

Format: digitalno PDF izdanje. Pristup: šaljemo na email, bez naloga i bez plaćanja.