Ispit: Poslastičar
Cena: Besplatno
- Šaljemo vam priručnik na email
- Bez naloga i bez plaćanja
O priručniku
Priručnik za pripremu završnog ispita za zanimanje poslastičar donosi jasan pregled ispitnih zadataka i kriterijuma po kojima se ocenjuje izrada proizvoda.
Za koga je: • učenike koji uče ovaj zanat u ugostiteljskim školama • mentore u poslastičarnicama i pekarama koji pripremaju šegrte • polaznike prekvalifikacije za rad u poslastičarstvu
Šta se nalazi unutra: • organizaciju i tok ispita • primere praktičnih zadataka iz izrade kolača i drugih poslastica • kriterijume ocenjivanja izgleda, ukusa i tehnike izrade
Šta dobijate: • jasnu predstavu o toku ispita • razumevanje šta komisija ocenjuje • veću sigurnost tokom praktičnog rada
Format: digitalno PDF izdanje. Pristup: šaljemo na email, bez naloga i bez plaćanja.
- Izvor
- Zavod za unapređivanje obrazovanja i vaspitanja
- Kategorija
- Zanat
