Ispit: Kuvar
Cena: Besplatno
- Šaljemo vam priručnik na email
- Bez naloga i bez plaćanja
O priručniku
Priručnik objašnjava kako je koncipiran završni ispit za zanimanje kuvar, uz primere zadataka i kriterijume po kojima se ocenjuje priprema jela.
Za koga je: • učenike koji uče kuvarski zanat u ugostiteljskim školama • mentore u kuhinjama koji pripremaju kandidate za praksu • polaznike prekvalifikacije za rad u kuhinji
Šta se nalazi unutra: • organizaciju i redosled delova ispita • primere praktičnih zadataka iz pripreme i serviranja jela • kriterijume ocenjivanja higijene, tehnike i organizacije rada
Šta dobijate: • tačnu predstavu o strukturi ispita • razumevanje šta se tačno proverava • veću sigurnost tokom praktičnog dela
Format: digitalno PDF izdanje. Pristup: šaljemo na email, bez naloga i bez plaćanja.
- Izvor
- Zavod za unapređivanje obrazovanja i vaspitanja
- Kategorija
- Zanat
